Health21 칼슘제 먹을 때 커피 마셔도 되는 걸까? 손쉽게 칼슘 흡수율을 높이는 방법은? 커피와 칼슘 보충제의 상관관계 많은 사람들이 뼈 건강을 유지하고 골다공증(osteoporosis)을 예방하기 위한 목적으로 칼슘 보충제를 섭취합니다. 이번 포스팅에서는 칼슘 보충제를 복용함과 동시에 커피를 마시는 것이 괜찮은 것인지, 더 나아가 칼슘제를 섭취하는 효과적인 방법에 대해서에 대해서 다룰 예정입니다. 최적의 칼슘 흡수 조건 커피와 칼슘 보충제의 관계를 이해하려면 먼저 칼슘이 체내에 어떻게 흡수되는지 이해하는 것이 중요합니다. 칼슘이 제대로 흡수되려면 산성(acidic) 환경이 필요합니다. 따라서 감귤류 과일이나 토마토를 이용한 요리와 같은 산성이 높은 식사와 함께 칼슘 보충제를 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 반면 커피는 칼슘 흡수를 잠재적으로 방해할 수 있는 강산성 음료에 해당합니다. 커피 섭취와 칼슘 흡수의 상관관계에 대.. 2023. 2. 27. 노화 방지에 탁월한 토마토, 라이코펜 성분 흡수를 끌어올리기 위한 조리법은? 토마토 페이스트, 무설탕 토마토 주스 만드는 방법 토마토가 노화 방지에 좋다는 말은 다들 들어보셨을 것이라 생각합니다. 토마토에 강력한 항산화 성분인 라이코펜 혹은 리코펜이 함유되어 있기 때문인데요. (이하 글에서는 라이코펜이라고 칭하겠습니다.) 라이코펜은 붉은색 채소와 과일에서 발견되는 강력한 항산화 성분 중 하나로서 토마토에서 가장 많이 발견됩니다. 라이코펜이라는 성분을 이해하기 위해서 가을에 나뭇잎이 붉어지는 이유를 알아보면 좋을 것 같습니다. 가을에 나뭇잎이 붉어지는 이유는 엽록소의 양이 줄어들고 카로티노이드와 안토시아닌 같은 다른 색소들의 양이 증가하기 때문입니다. 이러한 색소들은 항산화 활성이 있어서 자유 라디칼을 제거하고 식물을 보호합니다. 한 마디로 자신을 보호하는 과정에서 나뭇잎이 붉은색을 띄게 된다는 것입니다. 토마토를 먹게 되면? 토.. 2023. 2. 22. 제로 콜라 0kcal 비결은? 제로 콜라나 제로 펩시를 많이 마실 경우 부작용이 있을까? 요즘 아내와 저는 제로 콜라에 푹 빠져있습니다. 예전에 사람들이 제로 콜라를 찾으면 아니 칼로리 높은 음식을 먹으면서 굳이 제로 콜라를 찾을까 하며 의아하게 생각한 적이 있었는데, 그냥 제로 콜라가 클래식 콜라보다 더 맛있어서 찾게 된다는 것을 최근 들어서야 깨달았습니다. 그러다 보니 문득 궁금해졌습니다. 아니, 제로 콜라는 어떻게 0kcal 가 될 수 있는 거지? 0kcal 라는 사실을 위안 삼아 한 번에 몇 캔씩을 따서 들이키기도 하는데 과연 이래도 괜찮은 것을까? 하는 의문이 들었습니다. 그래서 이번 포스팅에서는 어떻게 제로 콜라에 칼로리가 없을 수 있는지, 많이 마셔도 과연 괜찮은 것인지에 대한 이야기를 해보겠습니다. 우선 제로 콜라(Zero Coke)는 클래식 코카콜라의 무설탕, 무칼로리 버전으.. 2023. 2. 20. 키노제닉 식단: 키토시스 상태를 유발하여 체중 감량 가능 (나에게 맞는 식단일까?) 키토제닉 다이어트는 지난 몇 년 동안 체중 감량, 혈당 조절 개선, 에너지 증가 등의 장점이 부각되면서 많은 이들의 관심을 받아왔습니다. 하지만 어떤 식단이든 누구에게나 똑같이 다 맞을 수는 없습니다. 이번 포스팅에서는 키토제닉 식단의 장단점에 대해 이야기해보고 본인에게 적절한 식이인지 판단하는 데 도움을 드릴 수 있도록 해보겠습니다. 1. 키토제닉 다이어트의 이점 키토제닉 다이어트는 체지방을 에너지원으로 사용하는 고지방, 저탄수화물 식이입니다. 이는 체내에서 포도당 대신 지방을 연소시키는 키토시스(ketosis) 상태를 유발합니다. 키토제닉 식단을 따를 경우 다음과 같은 이점이 있을 수 있습니다. 체중 감량: 키토제닉 다이어트는 포도당 대신 체지방을 연소시키므로 단기간에 체중 감량을 유발할 수 있습니다.. 2023. 2. 18. 이전 1 2 3 4 5 6 다음 728x90
